Имеет нежный вкус и чистый сливочный аромат
При температуре минус (16± 2) градусов С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% — 120 суток, при температуре минус (6±3) градусов С и относительной влажности воздуха не более 90% — 50 суток, при температуре (3± 2) градусов С
