Главная → Каталог товаров → Сухие кондитерские смеси → Смесь на пудинговый крем (заварной крем) "БАБУНИ" 10кг "JABEX" (10)-10

Смесь на пудинговый крем (заварной крем) "БАБУНИ" 10кг "JABEX" (10)-10

Является отличным продуктом, применяемым в выпечке и непосредственно в холодном виде. Является пудингом с выразительным, приятным и натуральным сливочно-ванильным вкусом. Его стабильная консистенция позволяет применять его в сочетании со взбитыми сливками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сахар (55%), модифицированный картофельный крахмал (19%), сыворотка в порошоке (из молока) (10%), неотвержденное кокосовое масло (4%), вещество против комкованию (Е551) (3%), антиокислитель (Е320) (3%), стабилизаторы (Е339, Е450, Е451, Е516) (2%), сгущающее вещество (Е401) (2%), ароматизатор (1%), краситель — бета каротин (1%).

CПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ:

Продукт полученный со смешания из самого высокого качества ингредентов в соответствующих пропорциях на специальном оснащении.

Продукт сохраняет термин пригодности для потребления под условием соответствующих режимов хранения т.е. по 25 градусов у относительной влажности 75%. Продукт не содержит алкоголя.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРОДУКТА:

Цвет	Белый
Вкус и запах	Отсуствет
Консистенция	Порошок

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

Pb	<0,05 мг/кг
Cd	<0,005 мг/кг
Плесни	<10 бфк/ г
Дрожжи	<10 бфк/ г
Сальмонелла в 25г	отсуствует
Бактерии из группы Коли	<10 бфк/ г